青岛市北区西点人气培训学校_新鲜出炉(做西点的面粉有哪几种)

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1.现在学烘焙怎么样

烘培行业以快速增长的形式，持续进行着，这也是促进国内餐饮业往更好，更完美的方向去发展，对非常多面临这，失业、就业的人，是一种更为客观的发展失业，烘培的行业的门槛不高，收益性客观，只要你踏踏实实去做，确实可以有较好的收入。

2.做西点的面粉有哪几种

富强粉又称特制粉，特点是色泽洁白，含麸量小，面筋质强，适用于发酵类及面条类制品。标准粉是日常使用量最大的面粉，其特点是含麸量低于普通粉高于富强粉，色泽微黄，适用性较广，几乎适用于不苛求白色的一切面食。普通粉的特点是色泽较黄，含麸量较高，面筋质较低。为了提高面粉色泽的洁白程度，在面粉使用添加增白剂方面，严格规定了增白剂氧化苯甲酰的添加数量。

3.什么人不适合学习西点

不适合学西点的人可能包括对烘焙和烹饪没有兴趣的人，没有耐心和细致的人，不愿意投入时间和精力学习的人，对高温和长时间工作环境不适应的人。此外西点烘焙也需要一定的体力和耐力，如果身体条件不允许从事长时间的站立和工作也可能不适合学习西点，最重要的是学习西点需要热爱和热情，如果没有对烘焙的热爱和热情，可能会影响学习的动力和成果。

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